手作りごはんのお助け便通信【2018年7月第3週目メニュー】
7月3週目のお助け便メニューです。お申込みは、7月15日24時まで。
7月18日（水）18:00～20:00（お渡し場所:富山市宝町）
7月19日（木）10:00～15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、7月18日16:30～17:30または、7月19日で要相談。（500円）
発送は、7月19日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
夏にうれしいメニューをそろえました。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
夏野菜の南蛮漬け
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
夏野菜を素揚げして甘酢に漬け込んでいます。暑い夏に、さっぱりとしていて、食欲をそそります。 ・・・続きはこちら
手づくりこんにゃく
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
風の薫りで手作りしたこんにゃくです。手作りしたこんにゃくってそれだけでとてもおいしいんです。 ・・・続きはこちら
煮物の素
たっぷり重宝プラン
上質の厚揚げと、どんこ椎茸で作った煮物です。 ・・・続きはこちら
もずく酢
たっぷり重宝プラン
沖縄産の糸もずくを甘酢で味付けました。もずくとぶどうの愛称もお楽しみください。 ・・・続きはこちら
マーボー茄子
たっぷり重宝プラン
そぼろとなすのマーボー茄子は、味噌仕立てになっています。
暑い夏に、食欲をそそります。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
鶏ハム 〜塩麹〜
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
今回の鶏ハムは、塩麹で味をつけて旨味を引き出し、保温温度も研究した 究極の鶏ハムです。 しっとりした鶏ハムをお楽しみください。 ・・・続きはこちら
野菜の肉巻き
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
色々なお野菜を薄切りのお肉で巻いて、焼きました。 ・・・続きはこちら
ミートソースの素
たっぷり重宝プラン
合挽ミンチを利用して、塩味のみのミートソースを作りました。アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら
魚の味噌煮
たっぷり重宝プラン
旬の魚を味噌煮にします。魚の種類は、仕入れによります。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
炊き込みご飯の素〜親鶏〜
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
炊飯するときに、この素を入れるだけで、美味しい炊き込みご飯になります。
安井ファームの親鶏を使っています。親鶏は、卵を産み終えた鶏で、とてもコクがあり味わいが深く美味しいです。 ・・・続きはこちら
ごまだれ
たっぷり重宝プラン
そのままごまだれとして使用するだけでなく、ごま和え、白和えに活用したり、ごまドレッシングなどに重宝する 万能のタレです。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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