手作りごはんのお助け便通信【2021年1月第3週目メニュー】

今週は、定番メニューを中心に、温まれるメニューなど、ご用意しています。
ご注文は、1月17日24時まで。
1月20日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
1月21日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
1月21日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
1月22日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、1月21日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)
今週のおしながき&活用方法
今回のふろふき大根は肉味噌がつきます。甘めの肉味噌だれを乗せてお召し上がりください。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番 『五目豆』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。ノーマルな五目煮豆です。 ・・・続きはこちら
砂糖不使用!素材の甘み『さつまいもとりんごの甘煮』
鶏ガラから作った『白湯スープ』
やさしい味わい『ふろふき大根 柚子味噌添え』
たっぷり重宝プラン
大根をコトコト煮て、ふろふき大根にしました。今回は、柚子味噌付きです。 ・・・続きはこちら
具だくさんの『スパニッシュオムレツ』
たっぷり重宝プラン
お野菜をたっぷり入れてオーブンで焼いたスパニッシュオムレツです。ケチャップなどで、味を調整してください。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
グルテンフリー!『薄揚げで包んだ餃子』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです!フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味しくなります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
自家製味噌を使った『味噌焼きチキン』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
自慢の麹たっぷりの自家製味噌を使って、鶏肉(もも・むね)を焼きました。味噌を使うことにより、しっとり仕上がります。甘辛の味が食欲をそそります。
ガツンとペッパー『パストラミポーク』
たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚肩ロースをじっくり低温で火を通し、しっかり味をつけて、パストラミにしました。ガツンとくる黒胡椒が食欲をそそります。 ・・・続きはこちら
鮭のみりん醤油焼き
ごはんのおとも
昆布とかつお節のふりかけ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
甘辛でご飯がススムお味です。 ・・・続きはこちら
ちらし寿司の素
たっぷり重宝プラン
炊きたてのご飯にそのまま混ぜるだけです。
トッピングに、卵やイクラなどを乗せれば、更に華やかにパーティ向きにもなります。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。