手作りごはんのお助け便通信【2021年6月第5週目メニュー】

今週のご注文は、6月27日24時までです。
6月30日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
7月1日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
7月1日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
7月2日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、7月1日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜 佐川急便・クール便)
今週のおしながき&活用方法
今週の新メニューは、『イカと青梗菜の中華炒め』です。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『切干大根』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。こんにゃくを入れないことにより冷凍できるようになりました。 ・・・続きはこちら
とろ〜り もちもち『もちきんちゃく煮』
和食の定番 『五目豆』
たっぷり重宝プラン
そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。ノーマルな五目煮豆です。 ・・・続きはこちら
和風だし香る『かぼちゃのそぼろ煮』
たっぷり重宝プラン
かぼちゃと豚ひき肉を醤油で煮ました。かぼちゃは蒸しているので、甘みが濃縮しています。 ・・・続きはこちら
紫キャベツのラペ
たっぷり重宝プラン
紫キャベツをクミンで味付けて、カレーの風味にしました。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
恭子オリジナル『ヤンニョムチキン』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素(ヤンニョム)を使って、ヤンニョムチキンを作りました。鶏もも肉と鶏ムネ肉をおり混ぜ、一口サイズにカットし、今までより増量になっています。
※唐辛子が苦手な場合は、『照り焼きチキン』に変更しますので、お申し込みの備考欄にてご連絡ください。
・・・続きはこちらキーマカレー 夏野菜入り
ガツンとペッパー『パストラミポーク』
たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚肩ロースをじっくり低温で火を通し、しっかり味をつけて、パストラミにしました。ガツンとくる黒胡椒が食欲をそそります。 ・・・続きはこちら
ヘルシーな一品『海鮮と白菜の中華煮』
ごはんのおとも
鮭フレーク(ごま入り)
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
銀鮭を焼いてほぐして、ごまとともに炒りました。血合いも取り除き、色目良く、臭みもない仕上がりです。ご飯に乗せたり、おむすびに混ぜたり、卵焼きなどに入れても美味しいです。栄養満点なごはんのおともです。 ・・・続きはこちら
親子丼の素

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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。