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手作りごはんのお助け便通信【2021年9月第1週目メニュー】

今週のご注文は、8月29日24時までです。

9月1日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

9月2日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

9月2日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

9月3日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、9月2日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

自家製のがんもどきは、お出汁で煮てあります。冷たいままでも温めてめ美味しいです。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

チャプチェ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

緑豆春雨でつくるチャプチェです。筍やニラも加え、本格的なチャプチェです。

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夏野菜の味噌そぼろ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

夏野菜と豚ひき肉と甜麺醤を使い、中華風のそぼろ煮にしました。そのままでも、ごはんに乗せても美味しいです。温泉たまごなどを添えるとさらに食欲が増しますね。

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れんこんとそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
れんこんをそぼろと煮て、醤油で甘辛にしあけました。 ・・・続きはこちら

具だくさんのトマトスープ

たっぷり重宝プラン
自家製ソースをたっぷり使い、トマトスープを作りました。 ・・・続きはこちら

がんもどき

たっぷり重宝プラン

美味しい木綿豆腐をベースにひじきや大葉を入れて、がんもどきにしました。

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肉・魚・○○の素

ミートソースの素

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩味のみのミートソースを作りました。アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら

タンドリーチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉を美味しいカレータレに漬け込みました。 ・・・続きはこちら

富山ポークの煮豚 〜おろし玉ねぎソース〜

たっぷり重宝プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースで煮豚にしました。 ・・・続きはこちら

鮭の西京焼き

たっぷり重宝プラン

銀鮭を白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。そのままお弁当に入れてもいいですし、軽く温めても美味しいです。

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ごはんのおとも

海苔の韓国風佃煮

海苔の佃煮
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
のりの佃煮にごま油などを足し、韓国風に仕上げました。 ・・・続きはこちら

チキンライスの素

たっぷり重宝プラン

炊きたてのご飯に混ぜるだけでチキンライスができます。チキンライスのままでもいいし、オムライスにしてもいいです。


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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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