手作りごはんのお助け便通信 【2025年11月第1週目メニュー】
ご注文は、11月2日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気のメニューを中心に。
主菜
グルテンフリー！『薄揚げで包んだ餃子』
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです！フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味しくなります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
みんな大好き『野菜の肉巻き』
色々なお野菜を薄切りのお肉で巻いて、焼きました。味付けは、醤油とみりんで照り焼きにしました。 ・・・続きはこちら
てりてり『鶏肉とれんこんの照り煮』
鶏モモ肉と蓮根を甘辛に煮ました。
・・・続きはこちら副菜
具だくさんの『千草焼き』
具沢山の千草焼き（和風オムレツ）です。旬のものも取り入れた具材で作るため、その都度、具が変わります♪
・・・続きはこちらビタミンカラー！『彩り野菜のマリネ』
カラフルな野菜を甘酢の洋風マリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら
キャベツの白湯スープ
ごはんの素・その他
タイ料理の定番ごはん 『ガパオライスの素』
風の薫り流のガパオ。ガパオの定番のナンプラーもバジルも入っていないので、ガパオとよばないかもしれません。おまけに鶏肉ではなく富山ポークで作っています。にんにくがきいて、鶏ガラの出汁とオイスターソースを使って仕上げました。
ご飯にかけて、目玉焼きを添えてお召し上がりください。 お好みで、バジルを散らしてください。紫蘇や三つ葉を散らして和風にしたり、パクチーをちらしてエスニックにしたり、アレンジを加えてもいいですね。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
