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手作りごはんのお助け便通信【2017年11月第2週目メニュー】

手作りごはんのお助け便、11月8日、9日お渡し分です。富山の美味しい旬の食材をたっぷり使用しています …

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更新日:2017年11月03日

蒸野菜 〜人参〜

旬の人参を皮ごと、まるごと蒸し、美味しさを閉じこめました。

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更新日:2017年11月03日

【KNBゼロいち】風の薫り浅野恭子(家庭料理研究家)ベーコン作りで出演しました(2017年10月15日)

アナウンサーの柴田泰佳さんと、元宝塚の夢羽美友さんに、ベーコン作りを体験していただきました! 2人の …

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更新日:2017年10月30日

富山ポークのルーローハン

富山ポークの豚バラ肉を使って、ルーローハンにしました。

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更新日:2017年10月29日

ベーコン&さつまいも

自家製のカリカリベーコンと蒸したさつまいもをカレー味で仕上げました。

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更新日:2017年10月29日

もちあわおやき

もちあわを使っておやきを作りました。

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更新日:2017年10月29日

春雨サラダ

甘すぎず、酸っぱすぎず、程よくシンプルに仕上げました。

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更新日:2017年10月29日

切干大根

副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。切干大根は、富山県産や宮崎県産の …

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更新日:2017年10月29日

焼きネギ

県産のネギを焼きました。火を通すことにより甘味を増す品種です。

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更新日:2017年10月29日

中華ドレッシング

中華味のドレッシング。

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更新日:2017年10月29日

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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