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風の薫り新年会 〜お餅つき〜

風の薫り新年会〜お餅つき〜

風の薫りのお庭で、新年餅つき会。


ひえばた園のもち米でつくお餅が美味しいだけでなく、持ち寄りのお餅の具がまたどれもこれも絶品でした。

今年はお雑煮のお鍋が6つ並びました。みーちゃんが、みんなからお雑煮アンケートをとり、各家庭のお雑煮を調査したところ、お出汁の取り方からさまざまで、具やトッピングもバラエティに富んでいて面白かったです。

お餅の具も、さまざまでした。
あんこ、大根おろし、ずんだなど、定番なものから、マロンクリーム、いちご、かぼちゃクリーム、りんごクリーム、肉そぼろ&ヤンニョム、中華ダレ、などと、明太子を包んでバターで焼いてとろみダレをかけるものもあっという間に無くなり美味しすぎました。

そして、ひえばた園のあっぽ堂おやきも、外のカマドで蒸し、いい香りのお持ち帰りとなりました。

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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