料理教室

料理教室
料理教室

ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

ベーコン作り
ベーコン作り

風の薫りの人気レッスン。自家製スモークベーコンを作ります!

ソーセージ作り
ソーセージ作り

混ざりもののない自家製ソーセージが美味しく楽しく作れます!

常備菜作り
常備菜作り

冷蔵庫にあると何かと便利な常備菜。作り置きの技を伝授します!

キムチ作り
キムチ作り

キムチの素となるヤンニョム。カクテキやオイキムチも作れます!

初女さんおにぎり
初女さんおにぎり

佐藤初女さんから教えて頂いたむすび方、その心を分かち合います!

味噌作り
味噌作り

自家製味噌で作ったお味噌汁は格別!素材にもこだわった味噌です!

梅干・梅酒・梅ジュース作り
梅干し作り

梅の季節の楽しみ梅仕事。梅干し・梅ジュース・梅酒を手作りします!

親子料理教室
親子料理教室

夏休みや春休みの長期休暇、土日を中心に親子料理教室を開催します!

風の薫りの料理教室では、ベーコン作り、ソーセージ作り、味噌作り、常備菜作りなど。ただの料理教室ではなく「食の手仕事」を体験できます。

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

手作りごはんのお助け便通信【2020年12月第1週目メニュー】

更新日:2020年11月28日

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手作りごはんのお助け便通信【2020年11月第4週目メニュー】

更新日:2020年11月21日

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手作りごはんのお助け便通信【2020年11月第3週目メニュー】

更新日:2020年11月14日

今週は、人気の『肉だんご』や『八宝菜』『肉じゃがの素』などがあります。 新メニューは、『きんちゃくの …

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手作りごはんのお助け便通信【2020年11月第2週目メニュー】

更新日:2020年11月07日

今週は、人気の『しゅうまい』や出来たてのお味噌で作る味噌汁の素『味噌玉』があります! 今シーズン初の …

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手作りごはんのお助け便通信【2020年11月第1週目メニュー】

更新日:2020年10月31日

今週は、『高野豆腐の肉詰め』や久しぶりに登場の『ひじきごはんの素』などがあります。 ご注文は、11月 …

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