包丁研ぎレッスン&タレ作り

包丁研ぎレッスン&タレ作り

切れ味のいい包丁は料理の能率があがり料理が楽しくなる!

いつもの包丁の切れ味はいかがですか?切れ味のいい包丁は、料理の能率があがり、料理が楽しくなります!また、業者に出したら、ずいぶん削れて返ってきた(涙)なんていう悲しい話も聞きます。普段使う包丁は、日常のお手入れとして砥石で研ぐ習慣が身につくとストレスなく日常のお料理ができます。砥石を使った包丁の研ぎ方をレクチャーし、それぞれご自分の包丁を研いでいただきます。普段お使いの包丁を1~2本お持ちください。切れ味の良い包丁が仕上がったら、その包丁で食材を刻み、今が旬の万能タレを作りましょう♪

包丁研ぎレッスン&タレ作り開催情報

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料理教室
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ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

ベーコン作り
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風の薫りの人気レッスン。自家製スモークベーコンを作ります!

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混ざりもののない自家製ソーセージが美味しく楽しく作れます!

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

 手作りごはんのお助け便通信 【2024年10月第3週目メニュー】

更新日:2024年10月12日

ご注文は10月13日(日)24時までです。 10月16日(水)16:30〜17:30(お渡し場所:富 …

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 手作りごはんのお助け便通信 【2024年10月第2週目メニュー】

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ご注文は9月1日(日)24時までです。 9月4日(水)16:30〜17:30(お渡し場所:富山市宝町 …

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 手作りごはんのお助け便通信 【2024年10月第1週目メニュー】

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ご注文は、9月29日(日)24時までです。 10月2日(水)16:30〜17:30・時間外はご相談く …

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 手作りごはんのお助け便通信 【2024年9月第4週目メニュー】

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ご注文は、9月22日(日)24時までです。 9月25日(水)16:30〜17:30(お渡し場所:富山 …

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 手作りごはんのお助け便通信 【2024年9月第3週目メニュー】

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