手作りごはんのお助け便通信【2022年7月第2週目メニュー】
今週のご注文は、7月10日24時までです。
7月13日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
7月14日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
7月14日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
7月14日（木）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）
7月15日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
7月15日（金）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）
配達は、要相談。（500円）
発送は、7月14日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（800円〜 佐川急便・クール便）
今週のおしながき＆活用方法
夏野菜を使い、定番メニューをご用意しました！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
野菜たっぷり『チャプチェ』
ジュワッと出汁香る『高野豆腐の煮物』
人参のカレーマリネ
たっぷり重宝プラン
人参をカレー味のマリネ液に漬けました。食欲が増す味です。 ・・・続きはこちら
夏野菜の味噌そぼろ
具だくさんのトマトスープ
たっぷり重宝プラン
自家製ソースをたっぷり使い、トマトスープを作りました。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
『しっとり鶏ハム 自家製甜麺醤たっぷりの棒棒鶏ダレ付き』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、棒棒鶏のタレを別添えでお付けしました。
棒棒鶏のタレのベースは、風の薫り自慢の甜麺醤をたっぷり使っています。
自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。
・・・続きはこちら自家製甜麺醤仕立て『富山ポークのホイコーロー』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
富山ポークの豚バラ肉と自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ホイコーローにしました。大人は辛みなどを足してお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
グルテンフリー！『薄揚げで包んだ餃子』
たっぷり重宝プラン
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです！フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味しくなります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
たっぷり重宝プラン
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
ひじきとじゃこのふりかけ
ちらし寿司の素
たっぷり重宝プラン
炊きたてのご飯にそのまま混ぜるだけです。
トッピングに、卵やイクラなどを乗せれば、更に華やかにパーティ向きにもなります。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
