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手作りごはんのお助け便通信【2022年10月第2週目メニュー】

ご注文は、10月9日(日)24時までです。

10月12日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

10月13日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

10月13日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

10月14日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

10月13日(木)11:00〜16:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)

10月14日(金)11:00〜16:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)

配達は、要相談。(500円)
発送は、10月13日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

定番の人気メニューをご用意いたします!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。切干大根は、富山県産や宮崎県産のものを使用しています。 ・・・続きはこちら

がんもどき

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

美味しい木綿豆腐をベースにひじきや大葉を入れて、がんもどきにしました。

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キャベツのコールスロー

たっぷり重宝プラン

キャベツのコールスローサラダです。少しずつ食べたくなる深みのある味です。ワインのおともにもいいです。

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かぼちゃサラダ

たっぷり重宝プラン
マッシュしたかぼちゃと風の薫りのベーコンをマヨネーズで味付けました。お子さんも大人も美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら

白菜の白湯スープ

たっぷり重宝プラン

白菜と生姜をベースにし、鶏ガラで出汁をとったスープです。


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肉・魚・○○の素

ミートソースの素

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩味のみのミートソースを作りました。アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら

味噌焼きチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

味噌と塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉を焼きました。甘辛の味が食欲をそそります。


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八宝菜

たっぷり重宝プラン

旬のお野菜を多めに取り入れた八宝菜です。


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サバの南蛮漬け

たっぷり重宝プラン

サバを使い、お野菜とともに甘酢に漬けて、南蛮漬けにしました。脂が乗って柔らかいサバと甘酢が相性良く、しっとり、さっぱり、召し上がれます。

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ごはんのおとも

昆布とかつお節のふりかけ

昆布とかつお節のふりかけ
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
甘辛でご飯がススムお味です。 ・・・続きはこちら

麻婆の素

たっぷり重宝プラン

自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐を入れて、麻婆豆腐を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいです。



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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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