【新聞取材】北日本新聞に味噌作り教室の様子を掲載いただきました
少年野球チームと味噌作りをする様子を北日本新聞さんに取材いただきました
某少年野球チームの子たちとカマドで大豆を蒸すところから、味噌作りをしました。火を起こすのも、味噌を混ぜるのも初めての子が多かったですが、さすがは野球のチームワークでみんな上手に作りました。秋の仕上がりを楽しみに。
- 種類別雑誌掲載
- 媒体名北日本新聞
- 掲載日2023.3.29
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手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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