手作りごはんのお助け便通信 【2026年1月第４週目メニュー】
ご注文は、1月25日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気メニューを中心にお作りします！
主菜
自家製ウスターソースがベースの『煮込みハンバーグ』
自家製のウスターソースを作るところから手作りした、タレが自慢の『煮込みハンバーグ』です。 ・・・続きはこちら
ヤンニョムが自慢！『鶏と厚揚げのヤンニョム』
風の薫りでお馴染みの自家製ヤンニョムを、焼いたチキンと厚揚げに絡めました。
・・・続きはこちらコクうま『大根と豚肉の中華炒め煮』
スライスした豚肉と大根を甘辛の中華炒め煮にしました。ごはんが進むおかずです。 ・・・続きはこちら
副菜
ごろっとてりっと『筑前煮』
甘辛の味付けと柔らかい根菜や味が染み込んだこんにゃくなど、箸が止まらなくなることがありませんか？そんな定番の筑前煮を作りました。鶏肉はごろっと大きく、全体に照りが出るよう仕上げました。
・・・続きはこちら具だくさんの『クリームスープ』
お野菜たっぷり！具沢山のクリームスープにしました。 ・・・続きはこちら
和食の定番『切干大根』
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。こんにゃくを入れないことにより冷凍できるようになりました。 ・・・続きはこちら
ごはんの素・その他
旬の根菜入り『ゴロゴロキーマカレー 』
牛と豚の合挽肉を使い、味噌とカレー粉だけで味をつけたキーマカレー です。この時期限定なのは根菜入り！ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。温玉などをのせてもいいですね。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
