お出汁しみしみ 『自家製がんも』
美味しい木綿豆腐をベースにがんもどきを作り、お出汁で煮ました。中の具は、ひじきや大葉など、その都度変わります。
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手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
美味しい木綿豆腐をベースにがんもどきを作り、お出汁で煮ました。中の具は、ひじきや大葉など、その都度変わります。
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手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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