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高野豆腐の肉詰め

高野豆腐に鶏肉をベースにつくった肉だねを詰めて煮ました。お出汁がしみしみの高野豆腐です。

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更新日:2019年11月16日

海老と冬瓜のうま煮

冬瓜を海老、白木耳とともに煮ました。中華風の味付けです。

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更新日:2019年11月09日

ひじきとじゃこのふりかけ

ひじきとちりめんじゃことごまで作ったふりかけです。栄養満点です!

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更新日:2019年11月09日

里いもの田楽

蒸して皮を剥いた里芋と黒ごまで作る田楽味噌です。田楽味噌は余ったら胡麻和えなどにも使えます。

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更新日:2019年11月09日

かぼちゃのカレーサラダ

かぼちゃサラダをカレー味で仕上げました。

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更新日:2019年10月18日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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