「 お助け便メニュー」 の関連一覧ページ

春巻き

春雨や筍などの定番の具を包みました。

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更新日:2021年04月10日

煮たまご 〜味噌ダレ〜

富山県産の卵を甘辛の味噌ダレで、煮卵にしました。

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更新日:2021年04月09日

鮭フレーク(ごま入り)

銀鮭を焼いてほぐして、ごまとともに炒りました。血合いも取り除き、色目良く、臭みもない仕上がりです。ご …

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更新日:2021年03月06日

ヤンニョムチキン

風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素(ヤンニョム)を使って、鶏モモ肉でヤンニョムチキンを作りま …

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更新日:2021年03月06日

鶏肉のネギソースがけ

鶏胸肉を焼き、ネギの甘酢だれをかけて柔らかく仕上げました。

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更新日:2021年02月27日

銀ダラの西京焼き

銀ダラを白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。柔らかくしっとり仕上がり、人気のメニューです。

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更新日:2021年02月20日

厚揚げの油淋鶏風

厚揚げを油淋鶏のタレで和えました。ヘルシーであとひく美味しさです。

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更新日:2020年12月12日

麻婆の素

自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐を入れて、麻婆豆腐を完成させたり、ご飯やうどんに肉 …

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更新日:2020年12月12日

きんちゃくの宝袋

薄揚げのきんちゃくの中に、高野豆腐や椎茸、エビ、野菜などを入れてお出汁で煮ました。

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更新日:2020年11月14日

酢鶏

鶏もも肉を使い、酢鶏にしました。気になる油も上質の米油を使っているので安心です。

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更新日:2020年10月24日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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