手作りごはんのお助け便通信 【2025年7月第1週目メニュー】
ご注文は、6月29日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気のメニューを中心に。
主菜
グルテンフリー！『薄揚げで包んだ餃子』
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです！フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味しくなります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
自家製甜麺醤仕立て『富山ポークのホイコーロー』
富山ポークの豚バラ肉と自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ホイコーローにしました。大人は辛みなどを足してお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
さっぱり ふっくら『さばのみぞれ煮』
さばを大根おろしとお出汁で煮ることにより、ふっくら柔らかく仕上げました。
・・・続きはこちら副菜
特製ダレがウマい『厚揚げのスタミナ焼き』
厚揚げと富山ポークを風の薫りの特製スタミナダレで味つけました。 ・・・続きはこちら
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
野菜たっぷり『チャプチェ』
緑豆春雨で筍やニラも加え、本格的なチャプチェ(韓国風春雨)です。
・・・続きはこちらごはんの素・その他
使いまわし自在『ミートソースの素』
合挽ミンチを利用して、塩胡椒のみのミートソースの素を作りました。トマト缶やケチャップを足してミートソースを完成させてもいいですし、カレー粉を入れればキーマカレー 、オムレツの具、コロッケの具・・・など、アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
