切干大根の中華サラダ

切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。

活用方法

そのままお召し上がりください。蒸し鶏などを足しても美味しく召し上がれます。

材料

大根、人参、しいたけ、丸麦、枝豆、甜菜糖、千鳥酢、自然塩、ごま油ごま油

アレルギー

大豆(枝豆)

つかったよレポート

「浅野恭子が実際に利用しているアレンジ」や「お料理教室に通われている生徒の皆さまのアレンジ」、また「手作りごはんお助け便ご利用者の皆さまのアレンジ」をご紹介しています。

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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