手作りごはんのお助け便通信 【2026年2月第2週目メニュー】
ご注文は、2月8日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気メニューを中心にお作りします！
主菜
自家製甜麺醤仕立て『富山ポークのホイコーロー』
富山ポークの豚バラ肉と自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ホイコーローにしました。大人は辛みなどを足してお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
具だくさんの『八宝菜』
ゆで卵入り『ミートローフ』
ひき肉に野菜を練りこんで、ゆで卵も入れて、ミートローフにしました。自家製のウスターソースが味の決め手です。 ・・・続きはこちら
副菜
具だくさんの『千草焼き』
具沢山の千草焼き（和風オムレツ）です。旬のものも取り入れた具材で作るため、その都度、具が変わります♪
・・・続きはこちらひみつカレーのスパイス使用 『かぼちゃのカレーサラダ』
かぼちゃサラダをひみつカレー（富山県氷見市）の「辛くないカレー粉」を使ってカレー味に仕上げました。唐辛子が入っていないのでお子様にも人気のカレー味です。味付けのマヨネーズは豆乳で手作りしました。
和食の定番『おから煮』
和食・副菜の定番の『おから煮』。栄養価も高いおからは、定期的に食卓に並ぶといいですね。しっとり仕上げてありますので、おからが苦手な方にも、美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら
ごはんの素・その他
チキンスープを煮詰めた『濃厚チキンライスの素』
炊きたてのご飯に混ぜるだけでチキンライスができます。チキンライスのままでもいいし、オムライスにしてもいいです。鶏もも肉から出る煮汁を煮詰めることにより、水っぽくなくて濃厚な味に仕上がっています。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
