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手作りごはんのお助け便通信【2017年12月第3週目メニュー】

手作りごはんのお助け便12月3週目のメニューです。12月20日、21日にお渡しいたします。

今週のおしながき&活用方法

クリスマスにも利用できるメニューをセットにしています。当日お渡しするお助け便通信にも、パーティーメニューへのアレンジをご紹介いたします。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

蒸野菜 〜人参〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
旬の人参を皮ごと、まるごと蒸し、美味しさを閉じこめました。 ・・・続きはこちら

彩り野菜のマリネ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
カラフルな野菜をマリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら

紫いものマッシュだんご

たっぷり重宝プラン
紫いもを蒸してマッシュしたものをだんごの形に成形しました。 ・・・続きはこちら

大根と豚肉の炒め物

たっぷり重宝プラン
旬の大根と豚肉を炒めた、食欲をそそる一品です。 ・・・続きはこちら

ひじき

たっぷり重宝プラン
ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

タンドリーチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉を美味しいカレータレに漬け込みました。 ・・・続きはこちら

ミートソースの素

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩味のみのミートソースを作りました。アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら

ジビエ 〜鹿肉のコンフィ〜

たっぷり重宝プラン
岡山の山奥を駆け巡った鹿の脚を、コンフィにしました。今が旬のジビエ料理です。 ・・・続きはこちら

スペイン風オムレツ

たっぷり重宝プラン
風の薫りのベーコンを入れたスペイン風オムレツです。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

にんじんのマイルドドレッシング

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
にんじんと玉ねぎをベースにしたやみつきドレッシングです。 ・・・続きはこちら

ネギ味噌

たっぷり重宝プラン
ご飯のおともに、大根ステーキに、ご使用ください。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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