鶏ハム 〜塩麹〜

今回の鶏ハムは、塩麹で味をつけて旨味を引き出し、保温温度も研究した 究極の鶏ハムです。 しっとりした鶏ハムをお楽しみください。

活用方法

そのままお召し上がりいただけます。ゴマだれと共に食べても美味しいでさす。

材料

鶏肉、塩麹

アレルギー

鶏肉

つかったよレポート

「浅野恭子が実際に利用しているアレンジ」や「お料理教室に通われている生徒の皆さまのアレンジ」、また「手作りごはんお助け便ご利用者の皆さまのアレンジ」をご紹介しています。

チーズ焼きに

コメント:グラタン皿に、じゃがいもと交互に並べてチーズとマヨネーズを乗せて、トースターでチン!

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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