【テレビ取材】ニュース富山人『ベーコン作り』に出演しました。
一番人気の手作りベーコン講座をNHKニュースで取り上げていただきました
ニュース富山人の中の『匠のキッチン』のコーナーで、ベーコンづくりを紹介させていただきました。レポーターの松田さんは、私が拘って扱っている『黒部名水ポーク』の酪農家さんを訪ねて、実際の家畜の現場を取材するところから、食卓に並ぶまでをストーリーにしてくれました。風の薫りの一番人気の講座でもあるベーコン作りを紹介できたことはとてもありがたいことでした。
そして、この時から、この『匠のキッチン』コーナーの準レギュラーとなり、今年度定期的に出演させていただくことになりました。ありがたいご縁に恵まれました。また次回出演時には取材内容をホームページやFacebookにてご紹介させていただきます。
NHK匠のキッチン！！「家庭で出来る！極旨ベーコン」紹介ページ
（別ウィンドウが開きます）
- 種類別テレビ
- 媒体名NHK
- 掲載日2016年7月5日放送
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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