梅しごとをするために、それぞれに適当な容器が必要になります。

【梅干し】

梅干しは、最初に梅を塩に漬け込むところで、漬け込み樽が必要になります。

手軽なのはこんな

ポリの漬物樽ですが、ホウロウ、陶器など、お好みのものを選ばれるといいです。

大きさは漬ける梅の3倍以上がいいです。

梅1キロなら、3リットル以上、

梅2キロなら、6リットル以上、、、

ただ、1キロ程度の少量の梅を漬ける場合は、チャック付きの袋の中で漬けた方がうまくいく場合があります。（詳しくは梅しごとの会でお話します）

その場合、漬けた梅が潰れないよう、大きめのタッパーなどをお持ちください。

重石も必要です。漬ける梅と同じ重さの重石をご用意ください。チャック付きの袋に水を入れて、重石代わりにしてもいいです。

土用干しが終わった後は、

こんなのに入れて、保存することをお勧めします。詳しくは梅しごとの会でご説明します。

【梅ジュース】

梅ジュースは、

こんな容器がいいです。

こちらは、梅の量の3～4倍の容量があるといいです。

梅ジュース500ml(梅500g)なら、2リットルの容器、

梅ジュース1Ｌ（梅1kg）なら、4リットルの容器、

梅ジュース2Ｌ（梅2kg）なら、8リットルの容器が必要です。

【梅酒】

梅酒は、梅ジュースと同じ容器をご用意ください。

容量は、梅酒1Ｌなら、2.5リットルの容器、

梅酒2Ｌなら、4リットルの容器、

梅酒3Ｌなら、6リットルの容器が必要です。

どれも、ホームセンターの漬物コーナーに売っています♪♪