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《ボリュームUP》ジャージャー麺の具・中華スープの素

【ジャージャー麺の具】自家製の甜麺醤を使い、甜麺醤の具を作りました。お家にあるキューリなどを添えて茹でた麺にのせてください。

【中華スープの素】鶏肉からしっかりと鶏ガラをとり、ネギや生姜の香りもしっかり出して、濃厚な中華スープの素を作りました。同量のお湯を注ぐと美味しい中華スープになります。



活用方法

【ジャージャー麺の具】軽く温めて茹でた麺の上に乗せてください。【中華スープの素】同量のお湯を注いでください。

材料

【ジャージャー麺の具】豚肉、ネギ、生姜、にんにく、味噌、みりん、醤油、甜菜糖、ごま油 【中華スープの素】鶏肉(皮)、ネギ、生姜、玉ねぎ、ごま、塩、醤油、ごま油

アレルギー

【ジャージャー麺の具】豚肉 【中華スープの素】鶏肉、ごま

つかったよレポート

「浅野恭子が実際に利用しているアレンジ」や「お料理教室に通われている生徒の皆さまのアレンジ」、また「手作りごはんお助け便ご利用者の皆さまのアレンジ」をご紹介しています。

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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