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手作りごはんのお助け便通信【2020年7月第5週目メニュー】

今週は、新メニューの『具だくさんのクリームスープ』や『豚バラ肉のホイコーロー』など、定番で人気の『煮込みハンバーグ』などがあります。

ご注文のお申込みは、7月26日24時まで。

7月29日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

7月30日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

7月30日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

7月31日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、7月30日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

夏らしいメニューや久しぶりに登場の『夏野菜の揚げ浸し』『ちらし寿司の素』などがあります。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。切干大根は、富山県産や宮崎県産のものを使用しています。 ・・・続きはこちら

夏野菜の揚げびたし

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

夏野菜を素揚げし、お出汁に漬けました。夏の定番料理。冷たいままおいしく召し上がれます。

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具だくさんのクリームスープ

たっぷり重宝プラン
鶏ガラや焼いた鶏皮をメインにスープをとり、具沢山のクリームスープにしました。 ・・・続きはこちら

かぼちゃのそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
かぼちゃと豚ひき肉を醤油で煮ました。 ・・・続きはこちら

きゅうりの一本漬け

たっぷり重宝プラン
きゅうりを自家製の漬けダレに漬け込みました。 竹串を刺したらお祭り風に♪ ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

煮込みハンバーグ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
じっくり煮込んだ煮込みハンバーグです。 ・・・続きはこちら

鶏ささみの梅肉添え

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

鶏ササミ肉を低温で火を通したものに梅肉をそえました。さっぱり爽やかな一品です。

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豚バラ肉のホイコーロー

たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚バラ肉と自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ホイコーローにしました。大人は辛みなどを足してお召し上がりください。 ・・・続きはこちら

今週の魚料理

たっぷり重宝プラン


月曜日に岩瀬漁港(富山)で揚がる魚を見てメニューを決めます。蒲焼き、フライ、西京焼き、味噌煮など。

ただし、夏場は、あまり魚が揚がらないこともあり、その時は、銀鮭、サバフィレ、銀だらなど、冷凍物を仕入れることもあります。

・・・続きはこちら

ごはんのおとも

ニラ醤油

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ニラを醤油漬けにしたタレです。冷や奴、蒸し野菜、蒸し鶏などにかけられる万能タレです。 ・・・続きはこちら

ちらし寿司の素

たっぷり重宝プラン
炊きたてのご飯にそのまま混ぜるだけです。 トッピングに、卵やイクラなどを乗せれば、更に華やかにパーティ向きにもなります。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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