手作りごはんのお助け便通信【2020年7月第4週目メニュー】
今週は、新メニューの『ズッキーニのチーズグラタン』や定番で人気の『肉だんご』『ジャージャー麺のタレ』などがあります。
ご注文のお申込みは、7月19日24時まで。
7月22日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
7月23日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
7月23日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
7月24日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
配達は、要相談。（500円）
発送は、7月23日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週も人気メニューが色々。おから煮や高野豆腐の煮物など、定番だけど自宅ではなかなか作らないメニューかもしれません。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『おから煮』
ズッキーニのチーズグラタン
紫キャベツのラペ
ジュワッと出汁香る『高野豆腐の煮物』
ビタミンカラー！『彩り野菜のマリネ』
肉・魚・○○の素
秘伝のソース『野菜もゴロゴロ タンドリーチキン』
肉だんご
一番人気 『ローストポーク 玉ねぎソース』
今週の魚料理
月曜日に岩瀬漁港（富山）で揚がる魚を見てメニューを決めます。蒲焼き、フライ、西京焼き、味噌煮など。
ただし、夏場は、あまり魚が揚がらないこともあり、その時は、銀鮭、サバフィレ、銀だらなど、冷凍物を仕入れることもあります。
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ひじきとじゃこのふりかけ
自家製の甜麺醤使用『ジャージャー麺の具』
自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ジャージャー麺の具を作りました。お家にあるキューリなどを添えて茹でた麺にのせてください。辛くないのでお子様にもおすすめです。お好みでラー油などをかけてください。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
