手作りごはんのお助け便通信【2021年4月第2週目メニュー】
今週のご注文は、4月11日24時まで。
4月14日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
4月15日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
4月15日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
4月16日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、4月15日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)
今週のおしながき&活用方法
今週の新メニューは、『春巻き』と『煮たまご-味噌ダレ-』です。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
ひじき
かぼちゃのそぼろ煮
ごろっとてりっと『筑前煮』
甘辛の味付けと柔らかい根菜や味が染み込んだこんにゃくなど、箸が止まらなくなることがありませんか?そんな定番の筑前煮を作りました。鶏肉はごろっと大きく、全体に照りが出るよう仕上げました。
・・・続きはこちらキャベツととうもろこしのコールスロー
煮たまご 〜焼肉のタレ〜
肉・魚・○○の素
肉だんご
照り焼きチキン
具だくさんの 春巻き
鮭の南蛮漬け
ごはんのおとも
薄揚げ煮
自家製甜麺醤仕立て『麻婆の素』
自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐やナス、春雨などを入れて、麻婆を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいですね。
自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。風の薫り自慢の味です。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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