手作りごはんのお助け便通信【2022年1月第2週目メニュー】
今年最初のお助け便です。本年もどうぞよろしくお願いします。
今週のご注文は、1月9日24時までです。
1月12日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
1月13日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
1月13日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
1月13日（木）11:00〜15:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）【NEW】
1月14日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
1月14日（金）11:00〜22:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）【NEW】
配達は、要相談。（500円）
発送は、1月13日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（800円〜 佐川急便・クール便）
今週のおしながき＆活用方法
今年最初のお助け便は、特に人気のメニューを集めました。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『切干大根』
厚揚げの油淋鶏風
鶏ガラから作った『白湯スープ』
ビタミンカラー！『彩り野菜のマリネ』
野菜たっぷり『チャプチェ』
肉・魚・○○の素
恭子オリジナル『ヤンニョムチキン』
風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素（ヤンニョム）を使って、ヤンニョムチキンを作りました。鶏もも肉と鶏ムネ肉をおり混ぜ、一口サイズにカットし、今までより増量になっています。
※唐辛子が苦手な場合は、『照り焼きチキン』に変更しますので、お申し込みの備考欄にてご連絡ください。
・・・続きはこちら旬の根菜入り『ゴロゴロキーマカレー 』
牛と豚の合挽肉を使い、味噌とカレー粉だけで味をつけたキーマカレー です。この時期限定なのは根菜入り！ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。温玉などをのせてもいいですね。
グルテンフリー！『薄揚げで包んだ餃子』
イカと小松菜の中華炒め
ロールイカ（赤いか）を使用し、小松菜、エリンギと共に中華炒めにしました。イカが柔らかく甘みもあって美味しいです！お好みで、一味や黒胡椒をトッピングしたり、カシュウナッツを混ぜても美味しいです！
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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