手作りごはんのお助け便通信【2022年9月第1週目メニュー】
ご注文は、9月4日（日）24時までです。
9月7日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
9月8日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
9月8日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
9月9日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
9月8日（木）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）
9月9日（金）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）
配達は、要相談。（500円）
発送は、9月8日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（800円〜 佐川急便・クール便）
今週のおしながき＆活用方法
定番の人気メニューをご用意いたします！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
チャプチェ
高野豆腐の煮物
れんこんとそぼろ煮
彩り野菜のマリネ
ひみつカレーのスパイス使用 かぼちゃのカレーサラダ
かぼちゃサラダをひみつカレー（富山県氷見市）の「辛くないカレー粉」を使ってカレー味に仕上げました。唐辛子が入っていないのでお子様にも人気のカレー味です。味付けのマヨネーズは豆乳で手作りしました。
肉・魚・○○の素
ミートソースの素
鶏チャーシュー
薄揚げぎょうざ
さばのみぞれ煮
ごはんのおとも
ひじきとじゃこのふりかけ
自家製甜麺醤仕立て『麻婆の素』
自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐やナス、春雨などを入れて、麻婆を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいですね。
自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。風の薫り自慢の味です。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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