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手作りごはんのお助け便通信【2022年11月第3週目メニュー】

ご注文は、11月13日(日)24時までです。

11月16日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

11月17日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

11月17日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

11月18日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

11月17日(木)11:00〜16:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)

11月18日(金)11:00〜16:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)

配達は、要相談。(500円)
発送は、11月17日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

定番の人気メニューをご用意いたします!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

かぶのそぼろ煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
旬の蕪を使って、そぼろ煮にしました。 ・・・続きはこちら

ふっくらじゅうしぃ『高野豆腐の肉詰め』

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

高野豆腐に鶏肉をベースにつくった肉ダネを詰めて煮ました。お出汁がしみしみの高野豆腐です。


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紫キャベツのラペ

たっぷり重宝プラン
紫キャベツをクミンで味付けて、カレーの風味にしました。 ・・・続きはこちら

白菜の白湯スープ

たっぷり重宝プラン

白菜と生姜をベースにし、鶏ガラで出汁をとったスープです。


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スペイン風オムレツ

たっぷり重宝プラン
オーブンで焼いたスペイン風オムレツです。ケチャップなどで、味を調整してください。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

煮込みハンバーグ 〜和風きのこ〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
じっくり煮込んだ煮込みハンバーグです。煮込むソースは、和風きのこです。 ・・・続きはこちら

『しっとり鶏ハム 自家製甜麺醤たっぷりの棒棒鶏ダレ付き』

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、棒棒鶏のタレを別添えでお付けしました。

棒棒鶏のタレのベースは、風の薫り自慢の甜麺醤をたっぷり使っています。

自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。

・・・続きはこちら

富山ポークのホイコーロー

たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚バラ肉と自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ホイコーローにしました。大人は辛みなどを足してお召し上がりください。 ・・・続きはこちら

サバの南蛮漬け

たっぷり重宝プラン

サバを使い、お野菜とともに甘酢に漬けて、南蛮漬けにしました。脂が乗って柔らかいサバと甘酢が相性良く、しっとり、さっぱり、召し上がれます。

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ごはんのおとも

海苔の韓国風佃煮

海苔の佃煮
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
のりの佃煮にごま油などを足し、韓国風に仕上げました。 ・・・続きはこちら

自家製甜麺醤仕立て『麻婆の素』

たっぷり重宝プラン

自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐やナス、春雨などを入れて、麻婆を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいですね。

自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。風の薫り自慢の味です。



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    手作りごはんのお助け便

    ご希望プラン選択

    初回お試し価格【2人用】5,990円通常価格【2人用】6,990円定期価格【2人用】6,290円(1割引)ハーフセット【1人用】3,500円

    受け取り日時と方法

    受け取り方法とお支払い
    【受け取り】【富山市宝町】11/20(水)16:30〜17:30【受け取り】【SOGAWA BASE】11/21(木)・11/22(金)10:00〜18:30【発送】【佐川急便・クール便】11/20(水)発送(別途送料)
    ※【受け取り】【富山市宝町】で、上記の時間外をご希望の場合はご相談ください。

    【発送の方】お届け時間


    ※お届け時間のご指定がない方には、午前中指定でお送りいたします。

    【定期購入の方】頻度


    ※定期1割引きの対象は、その週の全てのメニューをご注文いただいた方に限ります。ご了承ください。

    【定期購入の方】お支払い方法

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    • キャンセルや変更の場合、製造の3日前まで(受け取りの週の日曜日まで)にご連絡いただければキャンセル料はかかりません。

    • 製造の3日前まで(受け取りの週の日曜日まで)にご連絡いただけなかった場合、100%のキャンセル料が発生します。ご了承ください。

    • 商品は全て税込価格です。

    • お試し価格はお一人様1回、初回のみとなります。

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    手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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