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手作りごはんのお助け便通信【2023年9月第2週目メニュー】

ご注文は、9月10日(日)24時までです。

9月13日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

9月14日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

9月14日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

9月15日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

9月15日(金)11:00〜16:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市五番町)

配達は、要相談。(500円)
発送は、9月14日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

季節のメニュー、定番メニューをご用意いたします!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

大根と厚揚げのヤンニョム

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

風の薫りでお馴染みのヤンニョムを使って、大根と厚揚げをヤンニョムで仕上げました。

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切干大根

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。切干大根は、富山県産や宮崎県産のものを使用しています。 ・・・続きはこちら

にんじんとオレンジのラペ

たっぷり重宝プラン
火を通さずシャキシャキ感を残し、オレンジで爽やかに仕上げました。 ・・・続きはこちら

豚ピーマンのスタミナ焼き

たっぷり重宝プラン
富山ポークのひき肉とピーマンを風の薫りの特製スタミナダレで味つけました。 ・・・続きはこちら

筑前煮

たっぷり重宝プラン
和食の定番の筑前煮。甘辛の味付けと柔らかい根菜や味が染み込んだこんにゃくなど、箸が止まらなくなることがありませんか?そんな定番の筑前煮を作りました。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

味噌焼きチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

味噌と塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉を焼きました。甘辛の味が食欲をそそります。


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薄揚げぎょうざ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです! ・・・続きはこちら

富山ポークの煮豚 〜おろし玉ねぎソース〜

たっぷり重宝プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースで煮豚にしました。 ・・・続きはこちら

イカと小松菜の中華炒め

たっぷり重宝プラン

ロールイカ(赤いか)を使用し、小松菜、エリンギと共に中華炒めにしました。イカが柔らかく甘みもあって美味しいです!お好みで、一味や黒胡椒をトッピングしたり、カシュウナッツを混ぜても美味しいです!

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ごはんのおとも

昆布とかつお節のふりかけ

昆布とかつお節のふりかけ
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
甘辛でご飯がススムお味です。 ・・・続きはこちら

チャーハンの素

たっぷり重宝プラン

炊きたてのご飯に混ぜるだけで炒飯ができます。フライパンで炒めるとパラっとして、なお良いです。


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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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