手作りごはんのお助け便通信 【2024年12月第2週目メニュー】
ご注文は、12月8日(日)24時までです。
今週のおしながき&活用方法
人気のメニュー、新メニュー、久しぶりのメニュー、いろいろ組み合わせています♪
主菜
しっとり鶏ハム -ネギ醤油だれ付き-
鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、ネギ醤油だれを別添えでお付けしました。
・・・続きはこちら味がしみしみ『豚バラ大根のこっくり煮』
スライスした豚バラ肉と大根を甘じょっぱいお出汁で煮ました。ごはんが進むおかずです。 ・・・続きはこちら
グルテンフリー!『薄揚げで包んだ餃子』
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです!フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味しくなります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
副菜
里山直送!旬の野菜『春菊の白和え』
岡山の山奥で育った元気な春菊を白和えにしました。
・・・続きはこちら鶏ガラから作った『白湯スープ』
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
ごはんの素
旬の根菜入り『ゴロゴロキーマカレー 』
牛と豚の合挽肉を使い、味噌とカレー粉だけで味をつけたキーマカレー です。この時期限定なのは根菜入り!ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。温玉などをのせてもいいですね。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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