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今週の魚料理

月曜日に岩瀬漁港(富山)で揚がる魚を見てメニューを決めます。蒲焼き、フライ、西京焼き、味噌煮など。 …

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更新日:2020年06月20日

【テレビ取材】ケーブルテレビ富山『とことん!とやまde ライフ』に出演しました。

”ソーセージ作り”を番組で取り上げていただきました ケーブルテレビ富山のとことん!とやまdeライフの …

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更新日:2020年06月19日

  • 種類別テレビ
  • 媒体名ケーブルテレビ富山
  • 掲載日2020年6月19日放送

手作りごはんのお助け便通信【2020年6月第3週目メニュー】

今週は、定番で人気のメニューを揃えました。 ご注文のお申込みは、6月14日24時まで。 6月17日( …

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更新日:2020年06月13日

【テレビ取材】ケーブルテレビ富山『とことん!とやまde ライフ』に出演しました。

ベーコン作りを番組で取り上げていただきました コロナ渦で自宅生活が長引く中、自宅での生活を楽しむこと …

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更新日:2020年06月10日

  • 種類別テレビ
  • 媒体名ケーブルテレビ富山
  • 掲載日2020年6月10日放送

風の薫りの利用について

安心してご使用いただくために 新型コロナウィルスの感染予防として、風の薫りにお越しの皆さまには、以下 …

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更新日:2020年06月07日

手作りごはんのお助け便通信【2020年6月第2週目メニュー】

今週のお助け便のメニューがきまりました。今週からメニュー数を戻します。長らくご不便をおかけいたしまし …

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更新日:2020年06月06日

魚のカレーソテー

旬の魚にカレー粉と小麦粉をつけて焼きました。 そのまま、またはハーブやレモンを添えてお召し上がりくだ …

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更新日:2020年06月05日

お出汁しみしみ 『自家製がんも』

美味しい木綿豆腐をベースにがんもどきを作り、お出汁で煮ました。中の具は、ひじきや大葉など、その都度変 …

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更新日:2020年06月05日

ジャージャー麺の具

自家製の甜麺醤を使い、甜麺醤の具を作りました。お家にあるキューリなどを添えて茹でた麺にのせてください …

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更新日:2020年05月30日

手作りごはんのお助け便通信【2020年6月第1週目メニュー】

今週のお助け便のメニューがきまりました。今週からメニュー数を戻します。長らくご不便をおかけいたしまし …

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更新日:2020年05月30日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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風の薫り(手づくり工房・富山)