味噌作り【リモートレッスン】


イベント詳細


今年のお味噌は自宅でご家族と!!

自家製味噌を
ご自宅でご家族と♪ 仲良しのお仲間と♪

動画を見ながら、【味噌作りキット】で簡単に手作りしましょう。

届いた【味噌作りキット】を混ぜるだけ!

お味噌の材料は、【麹】・【大豆】・【塩】・【水】

【麹】・【大豆】・【塩】どれも、混ぜるだけの状態まで加工&計量してあります!

ご自宅でお水をご用意いただき、混ぜるだけです!

混ぜ方、仕込みのポイントなどは、動画で詳しく解説します!

厳選した素材!贅沢な配合!

【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲かせた上質の麹です。

【大豆】は、これも無農薬で栽培されたこだわりのオオツル大豆です。大豆そのものの美味しさは格別!これを蒸して使います。

【塩】は、日本海の海水で作った能登塩。

そんなスペシャルな材料を用いてお味噌を仕込みます。

更に、風の薫りのオリジナルレシピは、米どころの富山らしく、贅沢に米麹がたっぷり入るので優しい甘さの芳醇な味噌が仕上がります!

【味噌作りキット】

味噌作りキットの内容は、
①大豆(加工済み)
②米麹(生麹)
③塩
④レジュメ(動画のURL含む)
⑤味噌を混ぜる袋   が入っています!

【ご用意いただくもの】

①水
②味噌が入るサイズの保存容器(ex.5キロ=約6L)
③マイバスケット(お送りする袋をマイバスケットに装着して材料を混ぜます)

保存容器については、こちらを参考にしてください

お味噌を保存する容器について

【日程】

1月23日(土)〜4月末の金曜日、土曜日、日曜日に
チルド便でお手元にお届けします。

※直接お受け取りをご希望の場合は、受け取り場所をご相談させていただきます。

ご希望の配達日程をご記入ください。
配達時間の指定をご希望の場合は、ご希望のお時間もご記入ください。

【費用】

 【味噌作りキットの代金】 + 【送料】

 【味噌作りキットの代金】
 ・1セット( 5キロ)= 4,500円
 ・2セット(10キロ)= 9,000円
 ・3セット(15キロ)=13,500円

 【送料】
  1,000円〜(実費)
   
(例)
※1セット、富山県内、関東、大阪の場合・・・1,000円
※2セット、富山県内、関東、大阪の場合・・・1,100円

  ※直接お受け取りをご希望の場合は、送料はかかりません。
 

【お支払い方法】

 お支払いは、味噌作りキットに請求書を同梱しますので、そちらに記載の口座へ振り込みをお願いします。PayPayでもお支払いいただけます。

 直接お受け取りになる場合は、現金またはPayPayにてお支払いいただきます。

備考欄にご記入いただく内容

 申し込みフォームの備考欄に、以下の内容をご記入ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
⑴ご希望の配達日程・時間
  ※お申込みの5日後以降のお日にちをご指定ください。
  ※悪天候によりご希望に添えない場合があります。余裕を持った日時をご指定ください。
⑵ご希望のセット数
⑶直接のお受け取りなど、その他

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    ご注意事項

    1. このお申込みメールフォームでお申込みいただいた時点ではお申し込み確約ではございませんので予めご了承ください。空席数を確認の上、翌営業日以降にメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。
    2. 料理教室は催行人数に満たない場合は休講とさせていただきます。その際はお電話・メール・FAX等にてご連絡いたします。
    3. 急な悪天候・講師の病気等で教室のスケジュールを変更(振替)および休講させて頂くことがございます。ご了承下さい。
    4. お申し込みフォームで送信していただいた場合、必ずメールでのご連絡をさせていただいています。万一お申し込みされたメールに2~3日経過しても返信がない場合は、メールサーバーの不具合等でメールが届いていない可能性がございます。大変お手数ですが、その場合、携帯080-3045-9496までお問い合わせ下さい。
    5. キャンセル、キャンセル料については風の薫り(TEL:080-3045-9496)にお問い合わせください。

    投稿日:

    このページの著者情報

    手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


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