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常備菜を仕込む会 (2024年5月19日 in Prego)

常備菜作り

お買い物は、週に1回。買ったその日に下処理や常備菜を作り置き。何かと忙しい平日の夕方、30分で夕飯が作れたら、にこにこな食卓になると思いませんか~?私自身、4人の子育ての中で、日常の時間のやりくりを試行錯誤してきました。台所が大好きな子ども達と、平和にキッチンで過ごすには、いかに段取り良くするか、、など、ここまで心がけてきた段取りを伝授します。

風の薫り流の常備菜を紹介し、何をどこまで作っておくといいか、すぐに食べられる状態にしておくもの、〇〇の素の状態にしておくもの、△△漬けにしておくものなどのお話しをします。

通常の風の薫りでお伝えしている『常備菜 1 week menu』では作り置きの技を伝授していますが、この『常備菜を仕込む会』では、実際に4品の常備菜を作って持ち帰り、ご家庭の常備菜として活用していただきます。

 

日時:2024年5月19日(日)10:30〜13:00

場所:日本海ガスショールーム・Prego(富山市黒崎405-6・富山インター近く)

会費:5,500円(税込み)

※当日、現金でお支払いください。

内容:常備菜についての説明の後、実際に常備菜作りを行います。作った常備菜は、容器に入れてお持ち帰り頂き、ご家庭で召し上がっていただきます。

<今回のメニュー>

・切干大根の中華サラダ

・高野豆腐の煮物

・さばの味噌煮

・チャーハンの素

持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル、タッパー(600ml〜1000mlのもの)4個、保冷バッグ、保冷剤

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    手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


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