手作りごはんのお助け便通信【2021年10月第3週目メニュー】
今週のご注文は、10月17日24時までです。
10月20日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
10月21日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
10月21日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
10月22日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
配達は、要相談。（500円）
発送は、10月21日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（800円〜 佐川急便・クール便）
今週のおしながき＆活用方法
今週の『煮たまご』は味噌ダレに漬け込みます。『煮込みハンバーグ』や『タンドリーチキン』などの人気メニューもあります！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
かぶのそぼろ煮
和食の定番 『五目豆』
彩り野菜のマリネ
白菜の白湯スープ
煮たまご 〜味噌ダレ〜
肉・魚・○○の素
煮込みハンバーグ 〜和風きのこ〜
タンドリーチキン
ガツンとペッパー『パストラミポーク』
いかだんご
ごはんのおとも
海苔の韓国風佃煮
自家製甜麺醤仕立て『麻婆の素』
自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐やナス、春雨などを入れて、麻婆を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいですね。
自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。風の薫り自慢の味です。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
手作りごはんのお助け便通信
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