手作りごはんのお助け便通信【2023年4月第3週目メニュー】
ご注文は、4月16日（日）24時までです。
4月19日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
4月20日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
4月20日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
4月21日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
4月21日（金）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市五番町）
配達は、要相談。（500円）
発送は、4月20日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（800円〜 佐川急便・クール便）
今週のおしながき＆活用方法
定番の人気メニューをご用意いたします！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
ひじき
和食の定番『おから煮』
にんじんとオレンジのラペ
ひみつカレーのスパイス使用 かぼちゃのカレーサラダ
かぼちゃサラダをひみつカレー（富山県氷見市）の「辛くないカレー粉」を使ってカレー味に仕上げました。唐辛子が入っていないのでお子様にも人気のカレー味です。味付けのマヨネーズは豆乳で手作りしました。
スペイン風オムレツ
肉・魚・○○の素
恭子オリジナル『ヤンニョムチキン』
風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素（ヤンニョム）を使って、ヤンニョムチキンを作りました。鶏もも肉と鶏ムネ肉をおり混ぜ、一口サイズにカットし、今までより増量になっています。
※唐辛子が苦手な場合は、『照り焼きチキン』に変更しますので、お申し込みの備考欄にてご連絡ください。
・・・続きはこちられんこんハンバーグ
富山ポークの煮豚 〜おろし玉ねぎソース〜
自家製味噌の『さばの味噌煮』
ごはんのおとも
昆布とかつお節のふりかけ
チキンスープを煮詰めた 濃厚チキンライスの素
炊きたてのご飯に混ぜるだけでチキンライスができます。チキンライスのままでもいいし、オムライスにしてもいいです。鶏もも肉から出る煮汁を煮詰めることにより、水っぽくなくて濃厚な味に仕上がっています。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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