手作りごはんのお助け便通信 【2025年11月第４週目メニュー】
ご注文は、11月23日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気のメニューを中心に。
主菜
ヘルシーな一品『豆腐入りハンバーグ』
富山ポークの豚ひき肉をメインに、豆腐も練りこんだヘルシーなハンバーグです。温めてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
じゃがいもを茹でるだけ『肉じゃがの素』
じゃがいも抜きの肉じゃが、『肉じゃがの素』です。じゃがいもは茹でて時間が経つとほっくり感がなくなるので、食べる直前に茹でて、肉じゃがの素と絡めてください。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
副菜
具だくさんの 春巻き
春雨や筍などの定番の具をギュギュっと包みました。
・・・続きはこちら和食の定番『人参と菜っ葉の白和え』
定番の白和え、人参と旬の菜っ葉を白和えにしました。
・・・続きはこちら和風だし香る『かぼちゃのそぼろ煮』
かぼちゃと豚ひき肉を醤油で煮ました。かぼちゃは蒸しているので、甘みが濃縮しています。 ・・・続きはこちら
ごはんの素・その他
大分 郷土の味 『とりめしの素』
鶏のお出汁とごぼうの旨味を甘じょっぱいお出汁で煮て、ごはんの素にしました。
炊飯するときに、この素を入れるだけで、美味しい『とりめし』になります。
富山県産のもち米もお付けします。１セット＝３合分、ハーフセットの場合は、その半分の量です。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
