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手作りごはんのお助け便通信【2018年8月第5週目メニュー】

8月5週目のお助け便メニューです。お申込みは、8月26日24時まで。

8月29日(水)18:00〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
8月30日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
配達は、旧富山市内で、8月29日16:30〜17:30または、8月30日で要相談。(500円)
発送は、8月30日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円・県外別途、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

まだまだ暑い日が続きます。夏野菜メニューを多めにご用意します。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

マーボー茄子

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
そぼろとなすのマーボー茄子は、味噌仕立てになっています。 暑い夏に、食欲をそそります。 ・・・続きはこちら

根菜のカレーマリネ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
根菜を素揚げして、カレーマリネに漬けました。食欲が増す味です。 ・・・続きはこちら

ラタトゥイユ

たっぷり重宝プラン
風の薫りの手作りベーコンを使ったラタトゥイユです。夏野菜をトマトで煮込んでいます。 ・・・続きはこちら

切干大根の中華サラダ

たっぷり重宝プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら

手づくりこんにゃく

たっぷり重宝プラン
風の薫りで手作りしたこんにゃくです。手作りしたこんにゃくってそれだけでとてもおいしいんです。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

照り焼きチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉を甘辛に焼きました。 ・・・続きはこちら

肉だんご

肉だんご
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
子どもの大好物!お弁当に、夕飯に、重宝します。 ・・・続きはこちら

卵のスモーク

たっぷり重宝プラン
富山県産の卵を燻製にしました。さくらの薫りです。 ・・・続きはこちら

富山ポークのコンフィ

たっぷり重宝プラン
富山県産豚のコンフィ(油で低温調理)です。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

昆布とかつお節のふりかけ

昆布とかつお節のふりかけ
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
甘辛でご飯がススムお味です。くるみ入りで香ばしい。 ・・・続きはこちら

炊き込みご飯の素〜親鶏〜

たっぷり重宝プラン
炊飯するときに、この素を入れるだけで、美味しい炊き込みご飯になります。 安井ファームの親鶏を使っています。親鶏は、卵を産み終えた鶏で、とてもコクがあり味わいが深く美味しいです。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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