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手作りごはんのお助け便通信【2019年7月第1週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。
お申込みは、6月30日24時まで。

7月3日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
7月4日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
配達は、旧富山市内で、7月3日16:30〜18:30または、7月4日で要相談。(500円)
発送は、7月4日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

今週は、旬のお野菜を煮込んだ『ラタトゥイユ』や人気の『炊き込みご飯の素』があります。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

きんぴらごぼう

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
副菜の定番、きんぴらごぼう。 風の薫りのきんぴらごぼうは、お子さんも食べやすいように、唐辛子は加えていません。また、ちょっと細めなので、お子さまにも食べやすいし、パンに挟んだり、アレンジもしやすいのが特徴です。 ・・・続きはこちら

ラタトゥイユ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
風の薫りの手作りベーコンを使ったラタトゥイユです。夏野菜をトマトで煮込んでいます。 ・・・続きはこちら

彩り野菜のマリネ

たっぷり重宝プラン
カラフルな野菜をマリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら

肉じゃがポテサラ

たっぷり重宝プラン
醤油味のポテトサラダです。具も味付けも、肉じゃががベースです。 ・・・続きはこちら

煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜

たっぷり重宝プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。 そのままでも、他の具を足しても◎ 厚揚げは富山県産、椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

ひじき入り豆腐ハンバーグ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

豆腐と鶏ひき肉でタネを作り、ハンバーグにしました。

・・・続きはこちら

鶏チャーシュー

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏むね肉を醤油麹に漬け込み、鶏チャーシューにしました。柔らかくしっとり美味しいです。 ・・・続きはこちら

富山ポークの煮豚 〜おろし玉ねぎソース〜

たっぷり重宝プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースで煮豚にしました。 ・・・続きはこちら

鮭の南蛮漬け~カレー味~

鮭の南蛮漬け~カレー味~
たっぷり重宝プラン
生鮭の南蛮漬けをカレー味に仕上げました。優しいカレー味なのでお子様にもお召し上がりいただけます。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

炊き込みごはんの素〜五目ご飯〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
これを入れていつもの要領でご飯を炊くと、あっという間に炊き込みご飯ができます。足りない味は、おかずやごま塩で調整できるように、やや薄味にしています。 西島ファームのもち米もお付けします。 ・・・続きはこちら

海苔の佃煮

海苔の佃煮
たっぷり重宝プラン
のりを佃煮にしました。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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