手作りごはんのお助け便通信【2019年7月第1週目メニュー】
今週のお助け便メニューです。
お申込みは、6月30日24時まで。
7月3日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
7月4日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、7月3日16:30〜18:30または、7月4日で要相談。（500円）
発送は、7月4日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週は、旬のお野菜を煮込んだ『ラタトゥイユ』や人気の『炊き込みご飯の素』があります。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『きんぴらごぼう』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
風の薫りのきんぴらごぼうは、お子さんも食べやすいように、唐辛子はいれていません。また、ちょっと細めなので、お子さまにも食べやすいし、パンに挟んだり、アレンジもしやすいのが特徴です。 ・・・続きはこちら
自家製ベーコンが味の決め手『ラタトゥイユ』
ビタミンカラー！『彩り野菜のマリネ』
たっぷり重宝プラン
カラフルな野菜を甘酢の洋風マリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら
肉じゃがポテサラ
たっぷり重宝プラン
醤油味のポテトサラダです。具も味付けも、肉じゃががベースです。 ・・・続きはこちら
煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜
たっぷり重宝プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。
そのままでも、他の具を足しても◎
厚揚げは富山県産、椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
豆腐ハンバーグ
甘辛だれの『鶏チャーシュー』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏むね肉を特製だれにつけ込み、低温で火を通して柔らかくしっとり仕上げました。 ・・・続きはこちら
一番人気 『ローストポーク 玉ねぎソース』
たっぷり重宝プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースでローストポークにしました。 ・・・続きはこちら
鮭の南蛮漬け
たっぷり重宝プラン
銀鮭を片栗粉をつけて焼き、南蛮漬けにしました。
さっぱりと美味しいです。
今回は、他のメニューにカレー味があるので、カレー粉は使っていません。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
富山県産のもち米付き『五目おこわの素』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
炊き込みご飯３合分の素になります。富山県産のもち米を１合お付けします。
２合の普通のお米と付属のもち米１合を洗米し、炊き込みご飯の素とともに炊飯してください。水加減は、”おこわ”の水加減で炊いてください。 ・・・続きはこちら
海苔の韓国風佃煮
たっぷり重宝プラン
のりの佃煮にごま油などを足し、韓国風に仕上げました。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
