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手作りごはんのお助け便通信【2019年11月第2週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。
お申込みは、11月10日24時まで。

11月13日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

11月14日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
配達は、旧富山市内で、11月13日16:30〜18:30または、11月14日で要相談。(500円)
発送は、11月14日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

今週は新メニュー『海老と冬瓜のうま煮』『里いも田楽』『ひじきとじゃこのふりかけ』があります。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。切干大根は、富山県産や宮崎県産のものを使用しています。 ・・・続きはこちら

大根と豚肉の炒め煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
大根と豚肉を炒めた、食欲をそそる一品です。 ・・・続きはこちら

里いもの田楽

たっぷり重宝プラン

蒸して皮を剥いた里芋と黒ごまで作る田楽味噌です。田楽味噌は余ったら胡麻和えなどにも使えます。


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れんこんとそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
れんこんをそぼろと煮て、醤油で甘辛にしあけました。 ・・・続きはこちら

冬瓜の中華煮

たっぷり重宝プラン

冬瓜を鶏ガラで煮て、中華風に仕上げました。スープまで美味しいです。


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肉・魚・○○の素

バンバンジー

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

鶏肉は、低温調理しスライスしたものに今回から変更。今までよりしっとりします。きゅうりやもやしなどを下に敷き、鶏肉を乗せたら、付属のタレをかけます。付属のタレは、自家製の甜麺醤からつくったタレです。


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肉だんご

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
子どもの大好物!お弁当に、夕飯に、重宝します。 ・・・続きはこちら

富山ポークの煮豚 〜おろし玉ねぎソース〜

たっぷり重宝プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースで煮豚にしました。 ・・・続きはこちら

鮭のみりん醤油焼き

たっぷり重宝プラン

銀鮭をみりんと醤油で漬け込み、焼きました。そのままお弁当に入れてもいいですし、軽く温めても美味しいです。

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ごはんのおとも

にんじんのマイルドドレッシング

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
にんじんと玉ねぎをベースにしたやみつきドレッシングです。 ・・・続きはこちら

ひじきとじゃこのふりかけ

たっぷり重宝プラン

ひじきとちりめんじゃことごまで作ったふりかけです。栄養満点です!


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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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