冬瓜の中華煮

冬瓜を鶏ガラで煮て、中華風に仕上げました。スープまで美味しいです。


活用方法

あたためてお召し上がりください。とろみが足りない時は、鍋で水溶き片栗とともに煮なおしてください。

材料

冬瓜、枝豆、生姜、鶏ガラ、ごま油、片栗粉、塩

アレルギー

鶏肉

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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