手作りごはんのお助け便通信【2020年10月第1週目メニュー】
今週は、『富山ポークのしゅうまい』『親子丼の素』などがあります。
ご注文は、10月4日24時まで。
10月7日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
10月8日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
10月8日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
10月9日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
配達は、要相談。（500円）
発送は、10月8日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
秋メニューの『なめたけ』。『キーマカレー』には根菜を入れました。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『ひじき煮』
冬瓜の中華煮
ビタミンカラー！『彩り野菜のマリネ』
和風だし香る『かぼちゃのそぼろ煮』
具だくさんの『千草焼き』
肉・魚・○○の素
富山ポークの焼売
富山ポークのホイコーロー
旬の根菜入り『ゴロゴロキーマカレー 』
牛と豚の合挽肉を使い、味噌とカレー粉だけで味をつけたキーマカレー です。この時期限定なのは根菜入り！ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。温玉などをのせてもいいですね。
今週の魚料理
月曜日に岩瀬漁港（富山）で揚がる魚を見てメニューを決めます。蒲焼き、フライ、西京焼き、味噌煮など。
ただし、夏場は、あまり魚が揚がらないこともあり、その時は、銀鮭、サバフィレ、銀だらなど、冷凍物を仕入れることもあります。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
