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手作りごはんのお助け便通信【2020年10月第1週目メニュー】

今週は、『富山ポークのしゅうまい』『親子丼の素』などがあります。

ご注文は、10月4日24時まで。

10月7日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

10月8日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

10月8日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

10月9日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、10月8日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)


今週のおしながき&活用方法

秋メニューの『なめたけ』。『キーマカレー』には根菜を入れました。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

ひじき

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら

海老と冬瓜のうま煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

冬瓜を海老とともに煮ました。中華風の味付けです。


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彩り野菜のマリネ

たっぷり重宝プラン
カラフルな野菜をマリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら

かぼちゃのそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
かぼちゃと豚ひき肉を醤油で煮ました。 ・・・続きはこちら

和風オムレツ

たっぷり重宝プラン

オーブンで焼くオムレツを和風の具で作りました。

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肉・魚・○○の素

富山ポークの焼売

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

富山ポークでつくった焼売です。

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豚バラ肉のホイコーロー

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
富山ポークの豚バラ肉と自家製の甜麺醤をたっぷり使い、ホイコーローにしました。大人は辛みなどを足してお召し上がりください。 ・・・続きはこちら

キーマカレー 根菜入り

たっぷり重宝プラン

根菜入りのキーマカレーです。ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。


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今週の魚料理

たっぷり重宝プラン


月曜日に岩瀬漁港(富山)で揚がる魚を見てメニューを決めます。蒲焼き、フライ、西京焼き、味噌煮など。

ただし、夏場は、あまり魚が揚がらないこともあり、その時は、銀鮭、サバフィレ、銀だらなど、冷凍物を仕入れることもあります。

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ごはんのおとも

なめたけ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
キノコ類を色々混ぜて、なめたけにしました。 ・・・続きはこちら

親子丼の素

たっぷり重宝プラン

鍋に入れて温めて、解きたまごを入れれば、親子丼の具が出来上がります!(鶏肉1枚分・2〜3食分あります。)


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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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