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手作りごはんのお助け便通信【2022年2月第1週目メニュー】

先週はお休みをいただき、ご迷惑をおかけいたしました。今週は通常メニューでお作りいたしますので、宜しくお願いします。今週のご注文は、1月30日24時までです。

2月2日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

2月3日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

2月3日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

2月3日(木)11:00〜15:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)【NEW】

2月4日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

2月4日(金)11:00〜22:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)【NEW】

配達は、要相談。(500円)
発送は、2月3日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

今週も定番メニューをご用意しております。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根の中華サラダ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら

五目豆

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。今回は鶏肉は入りません。ノーマルな五目煮豆です。 ・・・続きはこちら

かぶのそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
旬の蕪を使って、そぼろ煮にしました。 ・・・続きはこちら

煮たまご

たっぷり重宝プラン
富山県産の卵を上質の醤油とみりんで、煮卵にしました。 ・・・続きはこちら

ほうれん草の白和え

たっぷり重宝プラン

定番の白和え、ほうれん草を白和えにしました。

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肉・魚・○○の素

煮込みハンバーグ 〜和風きのこ〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
じっくり煮込んだ煮込みハンバーグです。煮込むソースは、和風きのこです。 ・・・続きはこちら

鶏ハム -ネギ塩だれ付き-

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、ネギ塩だれを別添えでお付けしました。

・・・続きはこちら

ガパオ

たっぷり重宝プラン

風の薫り流のガパオ。ガパオの定番のナンプラーもバジルも入っていないので、ガパオとよばないかもしれません。にんにくがきいて、鶏ガラの出汁とオイスターソースを使って仕上げました。

ご飯にかけて、目玉焼きを添えてお召し上がりください。 お好みで、バジルを散らしてください。紫蘇や三つ葉を散らして和風にしたり、パクチーをちらしてエスニックにしたり、アレンジを加えてもいいですね。 ・・・続きはこちら

鮭と厚揚げの照り焼き

たっぷり重宝プラン

鮭と厚揚げを照り焼きにしました。


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ごはんのおとも

昆布とかつお節のふりかけ

昆布とかつお節のふりかけ
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
甘辛でご飯がススムお味です。 ・・・続きはこちら

チキンライスの素

たっぷり重宝プラン

炊きたてのご飯に混ぜるだけでチキンライスができます。チキンライスのままでもいいし、オムライスにしてもいいです。


・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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