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手作りごはんのお助け便通信【2022年3月第1週目メニュー】

今週のご注文は、2月27日24時までです。

3月2日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

3月3日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

3月3日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

3月3日(木)11:00〜15:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)【NEW】

3月4日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

3月4日(金)11:00〜22:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町)【NEW】

配達は、要相談。(500円)
発送は、3月3日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

今週も定番メニューをご用意しております。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

ひじき

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら

れんこんきんぴら

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
旬のれんこんを中心にしたキンピラです。 ・・・続きはこちら

高野豆腐の肉詰め

たっぷり重宝プラン

高野豆腐に鶏肉をベースにつくった肉だねを詰めて煮ました。お出汁がしみしみの高野豆腐です。


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大根と豚肉の炒め煮

たっぷり重宝プラン
大根と豚肉を炒めた、食欲をそそる一品です。 ・・・続きはこちら

さつまいもとりんごの甘煮

たっぷり重宝プラン

さつまいもとりんご、レーズンを少しの塩で煮ました。砂糖を使わなくても、とても甘く仕上がります。


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肉・魚・○○の素

ミートソースの素

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩味のみのミートソースを作りました。アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら

味噌焼きチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

味噌と塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉を焼きました。甘辛の味が食欲をそそります。


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薄揚げぎょうざ

たっぷり重宝プラン
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです! ・・・続きはこちら

鮭とキャベツのクリーム煮

たっぷり重宝プラン
鮭とキャベツをクリーム煮にしました。優しいクリームの味をお楽しみください。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

ニラ醤油

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ニラを醤油漬けにしたタレです。冷や奴、蒸し野菜、蒸し鶏などにかけられる万能タレです。 ・・・続きはこちら

麻婆の素

たっぷり重宝プラン

自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐を入れて、麻婆豆腐を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいです。



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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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