手作りごはんのお助け便通信【2022年10月第3週目メニュー】
ご注文は、10月16日（日）24時までです。
10月19日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
10月20日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
10月20日（木）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
10月21日（金）10:00〜18:30（お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内）
10月20日（木）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）
10月21日（金）11:00〜16:00（お渡し場所:ひとつ縁側・富山市5番町）
配達は、要相談。（500円）
発送は、10月20日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（800円〜 佐川急便・クール便）
今週のおしながき＆活用方法
定番の人気メニューをご用意いたします！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
海老と冬瓜のうま煮
和食の定番 『五目豆』
れんこんとそぼろ煮
人参のカレーマリネ
紫キャベツのラペ
肉・魚・○○の素
ガパオ
風の薫り流のガパオ。ガパオの定番のナンプラーもバジルも入っていないので、ガパオとよばないかもしれません。にんにくがきいて、鶏ガラの出汁とオイスターソースを使って仕上げました。
ご飯にかけて、目玉焼きを添えてお召し上がりください。 お好みで、バジルを散らしてください。紫蘇や三つ葉を散らして和風にしたり、パクチーをちらしてエスニックにしたり、アレンジを加えてもいいですね。 ・・・続きはこちらしっとり鶏ハム -濃厚ごまだれ付き-
鶏ムネ肉を薄い塩味をつけて低温調理により、しっとり仕上げました。別添えで、ごまだれをおつけします。ごまだれは、風の薫りオリジナルレシピで風味たっぷり、濃厚なタレになっています。
・・・続きはこちら薄揚げぎょうざ
さばのみぞれ煮
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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