手作りごはんのお助け便通信【2023年11月第1週目メニュー】
ご注文は、10月29日(日)24時までです。
11月1日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
11月2日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
11月2日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
11月3日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、11月2日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜 佐川急便・クール便)
今週のおしながき&活用方法
季節のメニュー、定番メニューをご用意いたします!
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『きんぴらごぼう』
ふっくらじゅうしぃ『高野豆腐の肉詰め』
にんじんとオレンジのラペ
かぼちゃサラダ
スペイン風オムレツ
肉・魚・○○の素
タンドリーチキン
煮込みハンバーグ
薄揚げぎょうざ
イカと小松菜の中華炒め
ロールイカ(赤いか)を使用し、小松菜、エリンギと共に中華炒めにしました。イカが柔らかく甘みもあって美味しいです!お好みで、一味や黒胡椒をトッピングしたり、カシュウナッツを混ぜても美味しいです!
・・・続きはこちらごはんのおとも
海苔の韓国風佃煮
自家製甜麺醤仕立て『麻婆の素』
自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐やナス、春雨などを入れて、麻婆を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいですね。
自家製の甜麺醤は、2年以上熟成した自家製の味噌をたっぷり使い、調味料とともに煮詰めました。風の薫り自慢の味です。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
手作りごはんのお助け便通信
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