手作りごはんのお助け便通信 【2025年4月第3週目メニュー】
ご注文は、4月13日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気のメニューを中心に。
主菜
桜薫る『ローストポークの燻製』
富山ポークの肩ロースを使い、桜のチップで燻製にし、低温調理によりしっとり仕上げました。スライスしてお召し上がりください。
・・・続きはこちら『しっとり鶏のコンフィ 人参ディップ付き』
鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上がるコンフィにしました。付属の人参ディップとともにお召し上がりください。
・・・続きはこちら辛くない『エビと厚揚げのチリソース』
副菜
ふっくらじゅうしぃ『高野豆腐の肉詰め』
和食の定番『人参と菜っ葉の白和え』
定番の白和え、人参と旬の菜っ葉を白和えにしました。
・・・続きはこちら4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
ごはんの素・その他
使いまわし自在『ミートソースの素』
合挽ミンチを利用して、塩胡椒のみのミートソースの素を作りました。トマト缶やケチャップを足してミートソースを完成させてもいいですし、カレー粉を入れればキーマカレー 、オムレツの具、コロッケの具・・・など、アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら
投稿日：
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
