手作りごはんのお助け便通信 【2026年2月第1週目メニュー】
ご注文は、2月1日（日）24時までです。
今週のおしながき＆活用方法
人気メニューを中心にお作りします！
主菜
みんな大好き『野菜の肉巻き』
色々なお野菜を薄切りのお肉で巻いて、焼きました。味付けは、醤油とみりんで照り焼きにしました。 ・・・続きはこちら
秘伝のソース『野菜もゴロゴロ タンドリーチキン』
鶏モモ肉とムネ肉を味噌ベースの発酵カレータレに漬け込み、焼きました。野菜もゴロゴロ入っています。 ・・・続きはこちら
ごはんがすすむ『鮭のスパイス焼き』
肉厚な鮭を焼き付け、スパイス香る味付けにしました。フライパンで焼き直すか、軽く温めてお召し上がりください。
・・・続きはこちら副菜
野菜たっぷり『和風チャプチェ』
緑豆春雨でつくるチャプチェを和風で仕上げました。お子様にも美味しく召し上がっていただけると思います。
・・・続きはこちらジュワッと美味しい『厚揚げの油淋鶏風』
厚揚げをごま油で焼き付け、油淋鶏のタレで和えました。ヘルシーであとひく美味しさです。
・・・続きはこちらにんじんとオレンジのラペ
火を通さずシャキシャキ感を残し、オレンジで爽やかに仕上げました。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
