風の薫り（手づくり工房／富山） > お助け便メニュー

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自家製白味噌を使った『鮭の西京焼き』

銀鮭を白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。そのままお弁当に入れてもいいですし、軽く温めても美味 …

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更新日：2019年04月06日

バンバンジー

鶏肉は、低温調理しスライスしたものに今回から変更。今までよりしっとりします。きゅうりやもやしなどを下 …

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更新日：2019年04月06日

鶏肉と大根の煮物

鶏モモ肉と大根をこんにゃくとともに煮物にしました。

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更新日：2019年03月30日

和風だし香る『新じゃがのそぼろ煮』

新じゃがと鶏ひき肉を醤油で煮ました。今が旬の新じゃがいもです。

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更新日：2019年03月09日

和食の定番　『五目豆』

そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。ノーマルな五目煮豆です。

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更新日：2019年02月16日

蕪の甘酢漬け〜黄金かぶ〜

甘くてみずみずしい黄金かぶを使って、甘酢漬けにしました。

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更新日：2019年02月09日

甘辛だれの『鶏チャーシュー』

鶏むね肉を特製だれにつけ込み、低温で火を通して柔らかくしっとり仕上げました。

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更新日：2019年02月01日

鶏肉とれんこんの照り煮

鶏モモ肉と蓮根を甘辛に煮ました。

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更新日：2019年01月26日

酢豚

富山ポークを使って酢豚を作りました。気になる油も上質の米油やごま油を使っていまますので安心です。

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更新日：2019年01月19日

かぼちゃとチーズのガレット

細切りにしたかぼちゃとチーズを焼きました。軽く焼いて食べたり。お弁当にも重宝します。

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更新日：2018年12月15日

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風の薫り（代表：浅野恭子）

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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