夏のキムチ作り（2025年7月11日）
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キムチの素となるヤンニョム。コクや甘味、辛味を出すために、色々な材料を入れます。この絶妙の配合が、美 …
イベントカテゴリ: 料理教室イベント
常備菜レッスン（2025年7月18日）
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜の作り置き。 何かと忙しい平日の夕方に、３０分で夕 …
親子企画・ベーコンを作ろう！【2025年8月1日】
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お店に並ぶ豚肉。豚が、どのように飼育され、それがどのようにお店に並ぶ形になるのか、知っていますか？ …
親子企画・ソーセージを作ろう！【2025年8月7日】
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混ざり物のないソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています …
親子企画・ベーコンを作ろう！【2025年8月8日】
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お店に並ぶ豚肉。豚が、どのように飼育され、それがどのようにお店に並ぶ形になるのか、知っていますか？ …
ソーセージ作り教室（2025年9月12日）
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混ざり物の無い、ソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできていま …
常備菜のイベントinリビック
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜を作り置き。何かと忙しい平日の夕方、３０分で夕飯が …
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
